本報訊（記者 劉曉偉）8月29日下午，東昌府區市場監督管理局、東昌府區教育和體育局、東昌府區衛生健康局聯合舉辦2024年秋季學校食堂食品安全工作部署暨從業人員業務培訓會議，旨在提升從業人員業務素質，確保新學期學校食堂食品安全。聊城大學、聊城職業技術學院、山東工程技師學院以及轄區內各中小學校長、食品安全管理員、廚師長等人員參加。
東昌府區市場監督管理局副局長王運曉向參會人員詳細介紹了監管措施，包括加強食堂日常檢查、規范食品采購流程、提高食品加工標準等，確保食品安全管理無死角。東昌府區教育和體育局有關負責人要求各學校相關人員增強政治意識，深刻理解學校食品安全對師生健康的重要性；壓實責任，確保食品安全責任到人；加強部門聯動，形成監管合力，共同守護學校食品安全。
東昌府區市場監督管理局、東昌府區衛生健康局相關負責人從“學校食堂及供餐單位食品安全合規要求”“多維度全方位管理筑牢校園食品安全防線”兩個方面開展專題培訓，并結合日常檢查發現的共性問題進行針對性講解。同時，他們對學校食品安全和飲用水安全管理進行了專業培訓，培訓內容涉及食品安全法律法規、食堂操作規范、原料采購與儲存、食品加工過程控制、餐具消毒等多個方面，確保學校食堂食品安全。
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