本報訊 （記者 林金彥） 一粒大豆經過預處理、浸提、蛋白分離等工序，提取出油脂、膳食纖維和大豆蛋白等深加工產品，實現了價值“飛躍”。12月2日，記者在莘縣的嘉華股份東廠區分離蛋白項目現場了解到，該項目不斷延伸產業鏈條，持續提升產品附加值，助力企業打造成全國高端大豆蛋白領軍企業。
山東嘉華生物科技股份有限公司成立于2000年12月，是全國最早的大豆蛋白生產企業之一，年可加工大豆40萬噸、大豆蛋白16萬噸、大豆膳食纖維3.5萬噸、大豆油6萬噸。公司于2022年9月9日在滬市主板上市。
嘉華股份東廠區分離蛋白項目主要建設大豆分離蛋白及膳食纖維車間及相關配套設施。目前，該項目已建成投產，實現了“關鍵技術自立自強，核心產品高質高端，產業鏈條延伸延展”。
“兩萬噸高端大豆分離蛋白建設項目，融入了嘉華20多年的大豆蛋白加工經驗，以及10余項自主專利技術成果。產品定位和生產線的衛生等級高，生產線設備的國產化和自動化程度也比較高。”嘉華股份副總經理張釗介紹，項目生產車間嚴格按照GMP規范要求設計，完全達到國際食品衛生規范。同時，項目以自主專利、智能化裝備技術和現代信息技術深度融合完成產業升級，實現管理數字化。
嘉華股份東廠區分離蛋白項目的建成投用是莘縣加快推動重點項目建設的生動縮影。今年以來，莘縣牢固樹立“大抓項目、抓大項目”理念，將項目建設作為“聚力攻堅突破”的主攻方向，圍繞延伸拓展綠色化工、農副產品加工兩大主導產業鏈條，聚焦項目“謀、招、爭、保、建”五大關鍵環節，實施項目謀劃攻堅、招商引資、資金爭取、要素保障、建設提速五大攻堅行動，實現重點項目建設提速提效提質，聚力推動縣域經濟高質量發展。
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