由山東省商務廳和聊城市人民政府主辦、聊城市商務局和山東省飯店協會承辦的2023首屆黃河流域（聊城）美食文化節將于7月5日—7日在聊城阿爾卡迪亞國際溫泉酒店舉辦。6月29日上午，市政府新聞辦公室召開新聞發布會，介紹美食文化節有關情況。

　　聊城市商務局副局長王凌峰介紹，此次美食文化節的主題是“薈集黃河美食 品味聊城味道”，主要活動有八項。

　　一是2023首屆黃河流域（聊城）美食文化節開幕式。主要有播放黃河流域美食宣傳片、聊城市宣傳片、非遺表演、山東“十大名面”發布式等。

　　二是黃河流域名優特色宴席展。省內沿黃九市名優特色主題宴席（包括壽宴、喜宴、文化宴席等）展，分享各地主題宴席設計，展示技藝文化藝術、美食風采。

　　三是黃河流域地域精品菜邀請賽。

　　四是黃河流域食材展。主要包括聊城地域農產品、特色食材展，其他沿黃八省區、山東省內沿黃九市特色食材和預制菜食品等地方優質食材展示。

　　五是黃河（聊城）美食文化暨產業發展大會。邀請省內外知名專家就黃河流域美食文化等議題進行深入分析解讀；探索餐飲企業應對新時代、新市場、新消費、新需求下，餐飲產業高質量發展新路徑。

　　六是沿黃九省區餐飲業高質量發展合作機制成立大會。

　　七是助推鄉村振興“魯菜大師送技到基層”技能培訓班。邀請兩位魯菜大師現場教學傳統魯菜和新派魯菜。

　　八是聊城市美食周活動。

　　本次美食文化節有三大特點：一是“會、展、賽”高度融合。美食文化節以美食為媒，通過交流會、宴席和食材展示、邀請賽等，展現地域美食風采，借此講好山東故事、魯菜故事，推動魯菜傳承與創新。二是推廣我市優質食材。我市積極搭建合作平臺，打造優質農產品產銷合作新橋梁，進一步提升聊城特色產業、特色產品、特色美食的知名度和美譽度，打造聊城農產品特色品牌，帶動農民增收、服務聊城鄉村振興。三是合作交流，共謀發展。本次美食文化節，沿黃九省區及省內16市代表參加，匯聚了大批飯店餐飲業的精英翹楚，成立“沿黃九省區餐飲業高質量發展合作機制”，將促進沿黃九省區美食文化融合發展。

　　文/記者 岳耀軍 圖/馬新濤