3月26日
“東昌府區(qū)市場監(jiān)管”微信公眾號
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東昌府區(qū)餐飲“紅黑榜”名單
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紅榜名單
1.方中山胡辣湯
地址：東昌府區(qū)興華西路與昌潤路路口東200米路南
上榜理由：
雞蛋清洗，食材貯存規(guī)范，廚房衛(wèi)生干凈整潔。
2.東昌府區(qū)楊飛油條店
地址：東昌府區(qū)育新東街新區(qū)小學(xué)東臨
上榜理由：
雞蛋清洗，廚房干凈整潔。
3.東昌府區(qū)沂蒙之味糝粥店
地址：東昌府區(qū)興華西路與向陽路路口西200米路南
上榜理由：
1.雞蛋清洗。
2.廚房工作人員按食品操作規(guī)范穿戴工作服、帽，佩戴口罩。
黑榜名單
東昌府區(qū)沙鎮(zhèn)呱嗒店
地址：東昌府區(qū)興華東路與花園路路口東北角
上榜理由：
1.雞蛋未清洗。
2.面粉未離墻。
國家市場監(jiān)管總局《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定，“使用禽蛋前，應(yīng)清洗禽蛋的外殼，必要時消毒外殼”。
東昌府區(qū)市場監(jiān)督管理局在此提醒廣大消費(fèi)者：
餐飲經(jīng)營人員使用未清洗的雞蛋后再揉面、接觸其他食材，會污染食品。消費(fèi)者在購買呱嗒、雞蛋荷包、雞蛋灌餅等食品時，若發(fā)現(xiàn)雞蛋未清洗，請不要購買該店食品或撥打12345市民熱線舉報。
來源：“東昌府區(qū)市場監(jiān)管”微信公眾號
2025-08-04 10:23:41
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