2024年11月25日《聊城日?qǐng)?bào)》2版

　　11月22日，記者在莘縣寶莘食品調(diào)味料全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)看到，偌大的生產(chǎn)廠區(qū)內(nèi)集中了大量先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，調(diào)味品生產(chǎn)工藝流程基本實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，極大減少了人工操作。

　　據(jù)介紹，寶莘食品為快速適應(yīng)市場(chǎng)變化，積極推進(jìn)生產(chǎn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。新建成的食品調(diào)味料全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目采用MES自動(dòng)化控制系統(tǒng)，原料及產(chǎn)品全部通過(guò)虹吸式管道運(yùn)輸，實(shí)現(xiàn)從原料輸送到產(chǎn)品出庫(kù)全過(guò)程自動(dòng)化、無(wú)人化、可視化操作，有效提高了生產(chǎn)效率，保證了食品安全。

　　寶莘食品是上海寶立食品全資控股公司，上海寶立是上交所主板上市公司，是全國(guó)研發(fā)最早、品類(lèi)最全的復(fù)合調(diào)味料企業(yè)，產(chǎn)品主要供應(yīng)茶飲、甜品、火鍋、快餐等領(lǐng)域，是國(guó)內(nèi)多家知名快餐連鎖企業(yè)的核心供應(yīng)商，該公司裹粉類(lèi)調(diào)味料產(chǎn)量和市場(chǎng)占有率居全行業(yè)第一。

　　據(jù)了解，寶莘食品調(diào)味料全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目是2024年省綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展重點(diǎn)項(xiàng)目，可年產(chǎn)10萬(wàn)噸固態(tài)食品調(diào)味料、2萬(wàn)噸半固體食品調(diào)味料、5000噸農(nóng)產(chǎn)品。全部投產(chǎn)后，寶莘食品將成為北方最大、品種最全的食品調(diào)味品企業(yè)。

　　“我們將以客戶(hù)和市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，從產(chǎn)業(yè)鏈源頭入手，減少中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效。”山東寶立食品科技有限公司總經(jīng)理李道兵介紹。該公司擁有一批經(jīng)驗(yàn)豐富、創(chuàng)新能力強(qiáng)的食品調(diào)味料研發(fā)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才和自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品工藝及配方，具有較強(qiáng)的新產(chǎn)品、新工藝和新風(fēng)味的自主開(kāi)發(fā)能力，建立了完善的技術(shù)研發(fā)和自主創(chuàng)新體系。

　　項(xiàng)目的建成將進(jìn)一步延伸莘縣農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條，有力帶動(dòng)該縣農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展。項(xiàng)目投產(chǎn)后，上海寶立的固態(tài)復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)線將全部轉(zhuǎn)移至莘縣，填補(bǔ)本地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品到調(diào)味料全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)的空白，打造成為高端優(yōu)質(zhì)調(diào)味品、農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群。

　　近年來(lái)，莘縣不斷提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，持續(xù)加大農(nóng)業(yè)招商力度，扶持發(fā)展龍頭企業(yè)，做大做強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，進(jìn)一步延伸調(diào)味品、預(yù)制食品等農(nóng)業(yè)精深加工產(chǎn)業(yè)鏈條，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展到112家，農(nóng)副食品深加工產(chǎn)業(yè)集群獲批山東省特色優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)業(yè)集群。

　　文/記者 林金彥 圖/田柏林